Resep bolu marmer kukus – Menikmati kelezatan bolu marmer kukus yang lembut dan bermotif cantik kini dapat Anda buat sendiri dengan mudah. Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah dalam menciptakan kue marmer kukus yang sempurna, memadukan adonan putih dan cokelat yang berpadu serasi.
Dengan bahan-bahan sederhana dan teknik yang mudah dipahami, Anda dapat menyajikan bolu marmer kukus yang tidak hanya lezat tetapi juga menjadi suguhan yang mengesankan untuk setiap kesempatan.
Bahan dan Alat
Untuk membuat bolu marmer kukus, siapkan bahan-bahan berikut:
- Tepung terigu serbaguna: 250 gram
- Gula pasir: 200 gram
- Telur ayam: 4 butir
- Susu cair: 125 ml
- Mentega cair: 125 gram
- Cokelat bubuk: 2 sendok makan
- Ekstrak vanila: 1 sendok teh
- Baking powder: 1 sendok teh
- Baking soda: 1/2 sendok teh
Selain bahan-bahan tersebut, Anda juga membutuhkan alat-alat berikut:
- Mixer
- Loyang ukuran 20×20 cm
- Kukusan
Langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah pembuatan bolu marmer kukus:
| Bahan | Proses | Waktu |
|---|---|---|
| Tepung terigu, gula, baking powder, dan baking soda | Ayam hingga rata | – |
| Telur | Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan pucat | 10 menit |
| Susu cair, mentega cair, dan ekstrak vanila | Masukkan secara bergantian sambil terus dikocok | – |
| Adonan putih dan cokelat | Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian diberi cokelat bubuk | – |
| Adonan putih dan cokelat | Masukkan adonan putih dan cokelat secara bergantian ke dalam loyang | – |
| Loyang | Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang | 30-35 menit |
Teknik Marmer: Resep Bolu Marmer Kukus
Untuk membuat pola marmer pada bolu, ikuti langkah-langkah berikut:
- Bagi adonan menjadi dua bagian, satu bagian diberi cokelat bubuk.
- Masukkan adonan putih dan cokelat secara bergantian ke dalam loyang.
- Gunakan tusuk gigi atau garpu untuk membuat motif marmer pada permukaan adonan.
Tips dan Trik
- Pastikan bolu matang sempurna dengan menusuknya menggunakan tusuk gigi. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti bolu sudah matang.
- Untuk mencegah bolu bantet, jangan membuka tutup kukusan terlalu sering saat mengukus.
- Hias bolu marmer kukus sesuai selera, seperti dengan taburan gula halus, meses, atau buah-buahan.
Variasi Resep
Resep bolu marmer kukus dapat divariasikan dengan menambahkan bahan-bahan tambahan atau mengganti bahan-bahan tertentu:
- Tambahkan kacang-kacangan atau buah-buahan, seperti kismis, kacang almond, atau pisang.
- Ganti tepung terigu dengan tepung alternatif, seperti tepung beras atau tepung almond.
- Buat bolu marmer kukus dengan berbagai ukuran dan bentuk, seperti bulat, persegi, atau bentuk-bentuk lainnya.
Penutup
Jadikan setiap momen istimewa dengan kelembutan dan keindahan bolu marmer kukus buatan Anda sendiri. Nikmati setiap gigitan yang meleleh di mulut, rasakan harmoni rasa cokelat dan vanila yang berpadu sempurna. Selamat mencoba dan ciptakan kenangan kuliner yang tak terlupakan bersama orang-orang terkasih Anda.
Tanya Jawab Umum
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk mengukus bolu marmer kukus?
Sekitar 30-45 menit, tergantung ukuran loyang yang digunakan.
Bagaimana cara memastikan bolu matang sempurna?
Tusuk bagian tengah bolu dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti bolu sudah matang.
Mengapa bolu marmer saya bantet?
Kemungkinan penyebabnya adalah terlalu banyak mengocok adonan atau kurang mengembang saat mengocok.
